In diesem Video zeige ich, wie man Quitten-Gelee selber machen kann.
Dauer: 1:23
So macht man Quitten-Gelee, mit nur 2 Zutaten.
Quitten-Gelee ist ein leckerer, traditioneller Brotaufstrich, den schon unsere Großmütter gerne gekocht haben.
Zutaten:
- 500 ml Quittensaft
- 250 g Gelierzucker
Man braucht immer halb so viel Gelierzucker wie man Quittensaft hat. Es gibt auch Gelierzucker 1:3, von dem braucht man dann nur ein Drittel der Quittensaftmenge.
Guten Appetit!
Text im Video (Transscript)
So macht man Quitten-Gelee.Ich zeige, wie es geht.
Man braucht: Quittensaft und halb so viel Gelierzucker.
Die Zutatenliste steht auch in der Infobox
und auf meiner Webseite heilkraeuter.de.
Wie man Quittensaft aus Quitten zubereitet, habe ich bereits in einem anderen Video gezeigt.
Der Gelierzucker und der Quittensaft werden in einen Topf gegeben.
Der Topf wird zum Kochen aufgesetzt.
Unter ständigem Rühren muss die Mischung mindestens 4 Minuten lang kochen.
Dann wird das Gelee in ein Marmeladenglas gegossen.
Das Glas wird verschlossen und muss abkühlen.
Dann kann man es beschriften.
Viel Spaß beim Nachkochen
und gutes Gelingen!
